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ERC20换TRC20(www.u2u.it):老字号纸包鸡卓源路咖啡店重开 日备300包售罄

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老字号纸包鸡卓源路咖啡店重开 日备300包售罄

来源:新明日报 作者: 齐鲁   邮箱: luluq@sph.com.sg 2022-12-17 14:50 金文泰老字号“峰纸包鸡”12月8日在卓源路第267A座咖啡店重新开张。(齐鲁摄)

近期,摊位由于之前营业的卓源路第262座咖啡店合约到期未续约,而搬回2018年曾短暂营业的267A座咖啡店,于12月8日重开。老板谢恩荣(60岁)受访时说:“感激267A座咖啡店的老板,翻新后特意为我留下档口并邀请我回来。”

“就在三四个月前,女生的阿公不幸离世。为缅怀阿公,女生在他去世和出殡当天,两度来打包我的纸包鸡,祭拜和缅怀阿公。即使阿公已不在,她如今每个月还是会来光顾。是这样的故事深深打动我,给我做下去的力量。”

谢恩荣坦言,是几十年如一日的老顾客感动他,让一度打退堂鼓的他选择坚守。他举例告诉本报,家住附近的一位女顾客每个月都和她的阿公前去吃纸包鸡。

《新明日报》之前报道,金文泰路富有甘榜特色的友联农场餐室,售卖老饕推崇的“纸包鸡”已有60多年历史。店面在2017年结业后,因食客不舍而在卓源路(Toh Guan Road)一带重出江湖,辗转于二咖啡店之间。

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开业近一个星期以来,谢恩荣每天只卖250包至300包纸包鸡,几乎全数售光。他透露,由于熟客会通过电话预订,星期六(17日)和圣诞夜前夕的纸包鸡已被统统订完。“甚至有顾客在为跨年和农历新年准备。”

完整报道,请翻阅2022年12月17日的《新明日报》。

超过60年历史的金文泰著名纸包鸡上星期在卓源路咖啡店重开,老板透露本因自己和家人年事渐高一度想退休,后来被老顾客一番话触动决定坚守,日卖300包全售光。

他透露,不少老顾客从1960年代起一路追随,最年长的已有94岁。“他们有时送我饼干和甜点,甚至过年还相赠红包。很多人都是年轻时带儿女来吃,后来带孙子孙女来吃,一代一代的传承让人感动。”

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